※副食※1y+洋蔥炒豬肉拌青江菜飯－dongNIU2 playground

↑作法很簡單喔!!

先將洋蔥切末(不管是用刀還是拍拍樂皆可,隨你高興囉!!)
切末後,開始熱鍋...鍋中可倒入一點點點的油

■大同媽是用葵花油,因為葵花油耐高溫
注意千萬不要等鍋子裡的油冒白煙了!!才開始丟菜要炒
因為這時的油早就已經不適合食用了!!煙也對人有危害

好了~~回歸正題
將洋蔥一直炒到略變成咖啡色,表示已經差不多囉!!
這時可加入豬肉泥拌炒並倒入一點點水,讓肉可以均勻受熱

因為1y+了!所以大同媽開始會加一點點點鹽巴來調味
鹽巴可避免脹氣,而且1y+以後小人的嘴開始很挑
肉類的副食,不加一點鹽巴很容易被退貨..................(囧)
待肉炒好後,先盛盤備用

這時大同媽將清洗乾淨的青江菜,切末川燙熟透
將兩者拌在一起就完成了今天的A餐