大嬸上菜-白菜魯 @ dongNIU2 playground

魯白菜?!白菜魯??
隨便啦~~~就是煮白菜啦!!哈哈哈

今日的材料,都可以個人做更換,但是大白菜是一定要的啦!
要不然怎麼會叫做魯白菜?白菜魯呢??是不是
可以加香菇,金針啦!或是干貝啦!!....等等之類自由發揮

S1.先來爆香配料囉!!蝦米蔥段
**如果有香菇也要這時放入喔!!過炒才會香

S2.再來下大白菜略炒過
**小叮嚀!!大白菜清洗時,可用手剝方式剝成小塊,會比用刀切更易入味

S3.將配料全部加入,並加入水(高湯)蓋住所有材料,並倒"一點點"醬油,調湯色
**水不要加太多,等等大白菜還會水份煮出來,加太多水會太湯湯水水

S4.待煮滾後,開中小火燉煮20-30分鐘,依個人口味調味,燉爛入味即可!!
**我說!!20-30分鐘,這中間也是要看一下!!要不然等等煮乾了....

蛋花做法請參考: