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星期六下午從台中一路塞回台北的路途中
順道去了一趟林口,找婆婆晚餐
要準備回家時我婆婆拿了一顆鰱魚頭給我們
那顆魚頭快比大同臉還大
真是.....媽呀!...不誇張
我在想如果遇到廚藝不精的媳婦
媳婦應該會跟鰱魚頭對望
不知該拿這顆頭怎麼辦!!!....哈哈哈

到底有多大了!!請看......





有沒有!!!我用鍋剷...放在下面比,大家比較看的清楚



材料可依大家喜好做變化啦!
家裡冰箱剛好有紅蘿蔔半條,黑木耳2朵
那各瞎咪菇我忘記了!!(鴻禧菇...好像是!!)哈哈哈
大白菜半顆,撥開一葉一葉洗淨後,用手剝開平舖在鍋底備用
剝皮蒜頭3顆(要丟進去一起熬湯的)
也可以加茼蒿....各式餃類...等等


待鰱魚頭炸好後,移到鍋子內熬煮
將開水加到蓋住大白菜即可!!
待滾開後,加入沙茶醬,醬油少許,糖少許,鹽巴少許
煮滾後,再嚐嚐湯的味道,調鹹淡即可上菜




輕輕鬆鬆的鍋品
這季節很適合享用喔!!
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