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首先介紹今天的主角:蔬菜PASTA
動物造型的pasta有沒有可愛.....哈哈哈
我今天去買的時候,還有看到小熊維尼/Hello Kitty/Mickey...等等
我選了Zoo動物園造型的
購自:忠孝Sogo B2超市$135/包
好了!先主一鍋水準備下pasta吧!
煮pasta時記得加入一點點鹽
包裝上是寫5-7mins,但大同媽想說是小人要吃的,所以煮到了10mins之久
起鍋時將水濾乾,加上一點點幾滴橄欖油即可!
好了~再來是準備主菜的部份
*雞肉的部份:先川燙過撕成一絲絲再剁末
蘆筍及香菇也都是切末
首先先放入蔥末及香菇末爆香,待翻炒一下有香味後
再來才是放入雞肉翻炒
再來才是蘆筍
加一點水翻炒拌炒,混合均勻後
加入高湯或水熬煮,此時可加點鹽調味
---------------------------------------主菜的部份,暫時告一段落
現在處理配菜的部份:南瓜蒸蛋
材料當然是:南瓜/雞蛋
南瓜先剉成籤,之後打汁備用(打的時候要加點水)
雞蛋先打散後,用濾網過到另一個乾淨的碗(把雜質濾掉)
此時~再加入南瓜汁
加入後~充分的攪拌均勻,放入電鍋蒸煮(外鍋1杯水)
起鍋時,超像南瓜蒸蛋糕,哈哈哈
各樣主菜...配菜都一一料理好之後
分裝在保鮮盒即可囉!
這樣就完工囉!搞定
*大同媽是等每餐溫熱之後,才用剪刀把pasta剪爛,因為為了美觀咩!
呵呵
好了~~這樣又搞定一個菜色,下課~~
看完之後,有情有意推一下嘛!
算是給大同媽一個鼓勵,一個向前的動力
謝謝妳喔!
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