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前些日子，揪朋友網上訂了金媽媽韓國泡菜
一下子太貪心，樣樣都來
有保存期限，讓我吃的好有壓力！
最後还浪費的半罐的小黃瓜，因為餿了
偶而想吃點宵夜，配點小菜
但訂這種似乎又不那麼適合
所以決定動手～做點小菜放冰箱
所需食材：
大頭菜
香菜
辣椒
香油
鹽巴
就這樣很簡單吧！
1.將大頭菜切片狀，灑上鹽巴靜待讓他出水（不用加水喔！灑鹽後他自己會出水）
這就是出水，不過～這一點點还不夠喔！！
我放置了約有半小時
出水後，把水倒掉.....用雙手把大頭菜抓一抓（擰）看还有沒有殘餘的水份
接下來將香菜洗淨切末，辣椒切片加入
再加上香油調和，慢慢試味道
就完成這道簡單的涼拌小菜
喜歡嗎？我自己是很愛吃啦！哈哈哈
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